Тинатин Грузинская

Грузинская кухня занимает заслуженное место на кулинарном Олимпе. Умение вкусно готовить – неотъемлемое качество каждой грузинской женщины.Тинатин Мжаванадзе – филолог и журналист, живет в Тбилиси, воспитывает двоих сыновей и ведет блог в Живом Журнале. Но кулинарная тема, которой она посвящает уже вторую свою книгу «Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом», занимает в ее жизни главное место. Эта книга не просто собрание рецептов, это рассказ о самобытных традициях и гастрономических особенностях разных областей Грузии – маленькой страны, населенной многочисленными народностями.Тинатин считает, знания о том, что любят готовить и есть наши соседи – это прежде всего возможность объединить множество людей, связанных общими интересами, и если мы будем есть и любить одну и ту же пищу, никакие межгосударственные интриги и происки неумных политиков не смогут разъединить наши народы.